L'Arte che Ama la Terra
10/09/2016
L’arte che Ama la Terra, ideata dalla Fondazione Logudoro Meilogu e promossa dall’Amministrazione Comunale, in collaborazione con l’associazione corale Su Cuncordu Banaresu e il tutor dell’ospite, è una rassegna delle eccellenze agro-alimentari della Sardegna, ormai giunta alla sua quinta edizione, volta a guardare con particolare attenzione alle produzioni del Logudoro e del Meilogu.
Molti sono i prodotti regionali che meritano una più precisa valorizzazione: troppo spesso, infatti, le eccellenze sono presentate all’interno di contesti nei quali si perdono o, comunque, non sono sufficientemente valorizzati. L’arte che Ama la Terra, al contrario, si propone di selezionare e proporre ai visitatori i capolavori della nostra enogastronomia.
Nel centro storico del borgo, accanto a prodotti come l’olio extravergine di oliva ci saranno prodotti di grande qualità quali i pani, i dolci, il formaggio, le confetture, i salumi, le farine e le paste alimentari che abbiamo imparato a valorizzare in questi anni, i prodotti di eccellenza delle cantine.
Un capitolo a parte è dedicato alle produzioni tipiche di Banari, dal pane al formaggio, ai dolci, alla caratteristica cipolla a cui il paese dedica ogni anno una Fiera gastronomica. Negli stand sarà possibile degustare i piatti della tradizione gastronomica banarese. L’evento prende il via nel periodo che va tra fine agosto e inizi di settembre e conterrà una serie di iniziative di assoluto valore. Tra queste, spettacoli, convegni e dibattiti.
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